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浪漫玫瑰花煎饺
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南薇孤秋

饺子是百姓最爱的食品之一，这款浪漫的玫瑰花煎饺是不是很特别？

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 560g
饺子皮 350g
香油 适量
盐 适量
玉米胚芽油 适量
葱 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
大料粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
熟黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料
  • 步骤 2/9
    调匀
  • 步骤 3/9
    四五张饺子皮错开叠铺，中间放上一排肉馅（如图）
  • 步骤 4/9
    依次把饺子皮对折（注意不要太过挤压中间的肉馅）
  • 步骤 5/9
    从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和
  • 步骤 6/9
    一朵玫瑰花饺子就成型了
  • 步骤 7/9
    平底锅烧热，倒入玉米胚芽油，放入玫瑰花饺子稍煎（约两分钟）
  • 步骤 8/9
    倒入热水，盖上盖子（约6分钟左右）（为了保障饺子烹熟，等水不多时，可再加少量热水，再盖上盖子继续煎煮）
  • 步骤 9/9
    最后撒入熟黑芝麻和葱花即可
小贴士

热锅凉油

发布于 2022-08-22
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