Name: 芒果班戟
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋面粉 60g; 芒果 2个; 鸡蛋 2个; 白糖 30g; 牛奶 200g; 黄油 30g; 白糖 30g; 淡奶油 200g

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芒果班戟

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染墨丶若流云英华

一直看大家做这个芒果班戟早就想做了，就刚好今天刚上来给娃娃做一道

时间:1-2小时

食材

低筋面粉 60g

芒果 2个

鸡蛋 2个

白糖 30g

牛奶 200g

黄油 30g

白糖 30g

淡奶油 200g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/24

鸡蛋打碗里
步骤 2/24

加入白糖
步骤 3/24

然后打散
步骤 4/24

加入牛奶搅拌均匀
步骤 5/24

然后加入低筋淀粉
步骤 6/24

搅拌匀
步骤 7/24

黄油
步骤 8/24

软化
步骤 9/24

然后加入面粉糊里
步骤 10/24

过滤两遍
步骤 11/24

这是过滤好的
步骤 12/24

平底锅预热
步骤 13/24

倒入面糊
步骤 14/24

摊成圈
步骤 15/24

小火慢慢煎至起泡
步骤 16/24

这是全部煎好的
步骤 17/24

淡奶油加入白糖
步骤 18/24

全部打发
步骤 19/24

拿一块面皮弄上奶油
步骤 20/24

加入一个芒果块
步骤 21/24

在弄一勺子奶油
步骤 22/24

然后两边对叠
步骤 23/24

包好
步骤 24/24

这是全部做好的

小贴士

煎蛋皮的时候一定要小火慢慢的煎吧，中间起大泡要熟了不需要在翻面煎了

发布于 2022-06-07