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胡萝卜鸡肉粥
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苯蚜堤乜傺

自从上次做了变蛋火腿粥，觉得咸味的粥还是蛮好喝的，^_^

今天用了鸡肉做粥，味道也是不错的，^_^

昨天煎了鸡胸肉，没吃完。今天就顺便再利用了！

因为煎肉时放了花椒粉，所以颜色有些不好看。建议还是用煮熟的肉比较好。

这个米粥很适合早餐吃的，营养丰富、味道也很香浓。

时间:10-30分钟
食材
糯米 100g
熟鸡胸肉 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米洗净。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗净。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切小丁。
  • 步骤 4/12
    煎熟的鸡胸肉。
  • 步骤 5/12
    鸡胸肉切小丁。
  • 步骤 6/12
    洗净的糯米，放入锅中，加水没过米2--3cm左右，按下煮饭键。
  • 步骤 7/12
    当米熬至汤汁有些浓时，搅匀。
  • 步骤 8/12
    放入鸡肉丁和胡萝卜丁。
  • 步骤 9/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    要勤加搅拌，熬至冒大泡、汤汁粘稠时。
  • 步骤 11/12
    放入适量盐调味。
  • 步骤 12/12
    再放少许鸡精，搅匀，盛入碗内，撒葱花淋入香油，即可食用。
小贴士

熬粥时，开锅后要勤加搅拌，可使汤汁快速浓稠。

发布于 2022-09-17
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