苦荞燕麦粥
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不听话

因为婆婆有糖尿病,医生建议多吃粗粮,婆婆有很喜欢喝粥,但是不能喝米粥,于是我就买了各种有利于降糖的粗粮,给她煮粥吃,没想到很香,家里人都喜欢喝

苦荞有调节血糖、血脂,改善心脑血管微循环等功效,能充饥又有独特的饮食保健作用,其维生素B2高于小麦、大米和玉米的4-24倍,还有其它粮种所缺乏的芦丁和叶绿素,矿质元素也不同程度地高于其它一些粮种。

国际著名营养学专家齐国力先生说:“现在很多人都有‘三高’,苦荞是‘三降’,它能降血压、降血脂、降血糖,苦荞麦里含有18%的纤维素,吃苦荞的人不得胃肠道癌症,直肠癌、胃肠癌都不得。”

小麦胚芽是小麦籽粒的精华、生命的胚胎,虽然只是占小麦籽粒的1.5%,却含有高浓度的维持生命运动的各种营养成分,被冠以“人类天然营养宝库”、“抗衰老食品”、“可以吃的美容抗疲劳运动食品”和“营养减肥食品”

时间:10分钟内
食材
苦荞麦 100g
小麦胚芽 100g
熟燕麦片 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    汤锅内加入足够家人喝的清水
  • 步骤 2/5
    煮开后加入适量苦荞再煮沸3分钟
  • 步骤 3/5
    加入适量小麦胚芽搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    再加入适量熟燕麦片搅拌均匀关火即可
  • 步骤 5/5
    加入小麦胚芽的粥发黄,很香甜,再放点黑芝麻更好喝
小贴士

苦荞也可以和清水一起放,只是煮开后苦荞都煮化了

因为燕麦片是熟的所以最后才放,生燕麦片的话要和苦荞一起放

发布于 2022-05-23
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