猪肉海虹馅饼
2.8万 热度 93 收藏
没有南山南

看到有用海虹做馅的,我还真没有做过,今天就想一试,因为从来没有试过就少做几个,通过实践家人都说不错,很鲜,看来以后可以这样做了。卷心菜我也是第一次做馅,还是请教了朋友后,才做的,总的来说馅子很鲜,大家不妨一试。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    这是卷心菜我洗了后就切得碎碎的,然后放了点盐。
  • 步骤 2/14
    然后把水挤出去放入盆中。
  • 步骤 3/14
    又切了一些大葱和姜,都 要切碎也放入盆中。
  • 步骤 4/14
    猪肉我也是切成小丁丁,我们这里胶东人做馅时,就有切丁的习惯,也学习一下,主要是我懒了。
  • 步骤 5/14
    先用酱油把肉拌一下。
  • 步骤 6/14
    然后加入食用油、盐、胡椒粉拌匀。
  • 步骤 7/14
    这时就放入海虹了,也要拌匀。
  • 步骤 8/14
    面粉我还放了点发酵粉,想让它软点好消化,和好后醒一个小时。
  • 步骤 9/14
    醒好后下成小挤子。
  • 步骤 10/14
    取一个擀成圆片。
  • 步骤 11/14
    把调好的馅放到一侧。
  • 步骤 12/14
    然后对折一下,口封好后捏一圈小花边。这时馅饼就做好了。其它的也这样做。
  • 步骤 13/14
    煎锅中放油。
  • 步骤 14/14
    把做好的馅饼入锅,中小火煎至二面金黄。
小贴士

火不要大了,煎时盖上锅盖这样更好些。

发布于 2023-02-06
评论
相关菜谱