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鸡蛋芝麻土司
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飞的云南美女彭湰

不知怎么拍刨面组织图的是后颜色变成这样了，我的照相水平大家知道哈，凑合看吧。(*^__^*) 嘻嘻……

食材
牛奶 135g
高筋面粉 200g
鸡蛋 35g
干酵母 1小匙
白砂糖 30g
低筋面粉 50g
黄油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。
  • 步骤 2/6
    揉好的面团进行第一次发酵。
  • 步骤 3/6
    发酵好的面团取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。
  • 步骤 4/6
    松弛好的面团擀圆向中间对折，之后翻面擀长卷起。
  • 步骤 5/6
    整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。
  • 步骤 6/6
    发酵好的面团取出表面刷蛋液，洒上芝麻。烤箱预热180度 下层，上下管 30分钟左右。
小贴士

无

发布于 2023-05-06
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