买了一个大南瓜,切开蒸熟了,这个南瓜很甜,蒸馒头,做汤圆,几乎每天都在折腾它,总是蒸馒头太平凡了,换个花样蒸馒头,那就来个荷叶夹,这是做【葱包酱肉丝】那天蒸的,荷叶夹掰开,加入肉丝葱丝,吃着好舒服,不知不觉吃了两个,罪过啊!每天喊着减肥,每天都在不限量的吃,看到好吃的咋就一点克制力都没啦!管它,吃饱了再说减肥的事哈!!
也可以全用南瓜泥和面,面团的柔软度自己把握好,也可以采取一次发酵法,就是和好面静置5分钟,就开始整形,放入蒸锅中进行发酵,发酵好后就开火蒸熟即可,这个方法比较适合现在这个季节。