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手撕椒盐杏鲍菇
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花颜与夏卫蒋

直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能。

食材
杏鲍菇 2个
食用油 200克
椒盐 1勺
鸡蛋 2个
低筋面粉 10克
玉米淀粉 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材备好
  • 步骤 2/10
    辅料图
  • 步骤 3/10
    鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
  • 步骤 4/10
    杏鲍菇撕成条
  • 步骤 5/10
    蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
  • 步骤 6/10
    裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
  • 步骤 7/10
    炸好捞出控油
  • 步骤 8/10
    全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
  • 步骤 9/10
    撒上椒盐就好了
  • 步骤 10/10
    尽情的享受这酥脆吧！
小贴士

炸

发布于 2023-07-19
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