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椒盐杏鲍菇
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殷素素outlet

杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。今天和朋友们分享一道椒盐杏鲍菇。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
椒盐 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料图片
  • 步骤 2/5
    杏鲍菇洗净，切成条，用椒盐腌渍入味
  • 步骤 3/5
    鸡蛋、面粉、淀粉、油和成酥糊，将杏鲍菇挂糊
  • 步骤 4/5
    放油锅中炸至外皮凝固捞出，等油温升高后，再放入复炸至金黄色
  • 步骤 5/5
    装盘
小贴士

分两次油炸能是成品外皮酥脆

发布于 2019-08-13
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