龙虾片可谓是我们80后值得回忆的小时候的零食啊。蓬松香脆，无比的美味啊。更喜欢看小时候妈妈炸龙虾片，很神奇地一下子就在油锅里迅速膨胀起来。
油温要稍微高一些，否则龙虾片膨胀度不够，不好吃。
炸龙虾片的时候可以适当调低火候。