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黑芝麻小饼干
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巧克力

这款饼干造型可爱，口感酥脆，值得一试噢。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 250g
植物油 60ml
白糖 40g
泡打粉 1g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称量好所有原料。
  • 步骤 2/9
    面粉中加入三个鸡蛋，加入植物油。
  • 步骤 3/9
    白糖和泡打粉混合均匀，加入低粉中。
  • 步骤 4/9
    用刮刀把所有原料混合均匀，搅拌成团。
  • 步骤 5/9
    用保鲜膜包住面团，饧20分钟。
  • 步骤 6/9
    取一半的面团，擀成厚大约一厘米的面片。
  • 步骤 7/9
    在面片上排好饼干模具，压出饼干生胚。
  • 步骤 8/9
    把饼干胚摆在烤盘上，表面 刷一层全蛋液，撒上黑芝麻。
  • 步骤 9/9
    烤箱180度预热，烤15——18分钟即可。
小贴士

全部材料搅拌成团的时候，要不规则搅拌，避免面粉出筋，影响口感。

发布于 2022-12-30
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