这款饼干很适合小孩和老人吃，不是很脆因为加了小苏打有点软，不过味道还是不错的。家里没有专用的低筋粉就用普通的面粉加上玉米淀粉混合一下代替了低筋粉了，又加了两个鸡蛋，蛋香味还是很浓的，儿子很喜欢吃。
如果怕粘可以先在烤盘上刷一层油或铺一层油纸
烤制时不要离开，随时观察颜色，上色深可以加盖一层锡纸，防止烤糊
烤箱时间依各家烤箱定