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草莓装饰蛋糕
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宛如
婆婆生日,我给他做的蛋糕,裱花简单。
食材
淡奶油
300g
草莓
适量
奇异果
适量
银珠
适量
巧克力豆
适量
白糖
适量
海绵蛋糕胚
适量
黄桃
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
安佳淡奶油加入适量的白糖,搅打至出现尖角。
步骤 2/8
草莓切丁,黄桃切丁。
步骤 3/8
海绵蛋糕切片,中间抹上淡奶油,上面铺上草莓丁和黄桃丁。
步骤 4/8
盖上另一片蛋糕片,上面抹奶油。用抹刀抹平。
步骤 5/8
用锯齿刮板将其挂上纹路。
步骤 6/8
装小号圆形裱花嘴,v字形拉条。
步骤 7/8
中间抹上草莓果酱。
步骤 8/8
中间摆上草莓、奇异果,撒上巧克力豆,放花装饰。 下面用圆形裱花嘴装饰小花,中间用银朱装饰。
小贴士
1、海绵蛋糕胚事先准备好。
2、夏天裱花,安佳淡奶油必须提前冷藏,低温操作。
3、白糖的量可以根据个人喜好添加,尝尝是最好的评价标准。
发布于 2023-01-05
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