对于戚风蛋糕我是一点不陌生了，原来没有烤箱，总是拿电饭煲制作，但自从豆友送我烤箱后，自己做过对比，还是烤箱烤出的正宗好味，也很漂亮。这款烤箱虽说只是入门级的，但确实很实用，对于我这样的新手，也可以很轻松掌握，做出来的烘焙作品，也得到豆友们的认可，让自己更有了动力。方子是君之老师的，自己也多参与了一些达人的作品，以减少自己的失败率，确实很有帮助，很不错！
我按这方子做了四次，每次总结一下，不想让蛋糕开裂，就要降温多烤些时间。大家可以多多练习，这是日后做裱花蛋糕的基础。