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葱香曲奇
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blaze思如

小小的一个原味曲奇，由于加入了香葱而变成了散发着浓郁的葱香气的美味小点心。当葱香的气味从烤箱中慢慢飘出时，真的是十分的陶醉啊。

食材
植物油 130g
低筋面粉 200g
小香葱 适量
鸡蛋 50g
绵白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把称量好的植物油和白绵糖混合。
  • 步骤 2/12
    用电动搅拌器低速打发。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打入碗内搅散。
  • 步骤 4/12
    搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
  • 步骤 5/12
    用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
  • 步骤 6/12
    继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
  • 步骤 7/12
    小香葱洗净切成碎丁待用。
  • 步骤 8/12
    然后把葱丁加入到蛋液中。
  • 步骤 9/12
    再筛入面粉翻拌均匀。
  • 步骤 10/12
    把拌好的面糊装入裱花袋中。
  • 步骤 11/12
    再在烤盘上逐个挤出曲奇花纹。
  • 步骤 12/12
    放入烤箱125度20分钟即可。 瞧！香喷喷滴。
小贴士

（1）面粉用高粉或低粉均可。最好是低粉或中粉。

（2）白糖用糖分或白绵糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打发。

（3）各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。烤至淡黄色即可。

发布于 2023-04-06
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