网购的金像高粉到货了，玩烘焙这么久还是第一次用金像，试验一样做了这个小面包，感觉还不错，揉面没费很大力气就出膜了。这个小面包的方子来自孟老师的100道面包，由于材料不全，有所改动。
放入烤箱发酵时，烤箱底部要放一碗热水保湿。烤箱调至38度左右。