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玉兔烧果子
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郜耘志腻

烧果子是日本的一种小点心，我桌子上有一本台历，其中9月份的画面就是网友做的玉兔烧果子，想着中秋节快到了，确实是挺应景的一道小点心呢

食材
低筋面粉 60g
炼乳 50g
蛋黄 1个
红豆沙馅 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋黄倒入炼奶中
  • 步骤 2/12
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 3/12
    筛入低筋面粉
  • 步骤 4/12
    搅拌成团，放冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 5/12
    取出后揉至光滑
  • 步骤 6/12
    分成5份
  • 步骤 7/12
    取一份压扁
  • 步骤 8/12
    放上红豆馅
  • 步骤 9/12
    揉成前低后高的形状
  • 步骤 10/12
    捏出耳朵形状，用剪刀剪开，不要剪断，同时剪出尾巴和腿
  • 步骤 11/12
    用红色素画出眼睛，入烤箱160度20分钟
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

根据自己的烤箱调整温度

发布于 2022-03-18
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