第一次做蛋烘糕就收到了妈妈的喜欢，问她第二天想吃什么早餐的时候竟然点名还要吃这个，做法也是简单粗暴，味道却是松软可口，有些类似铜锣烧和华夫饼的感觉。
可以前一天晚上把面糊和好，冷藏发酵，第二天一早就可以吃上了哦，非常方便。
1.加入材料的顺序随意的，只要全部混合就行了，小苏打实在没有就不放；
2.夹馅的材料也是随意，比较经典的是花生芝麻酱和肉松什么的，当然你喜欢直接放老干妈或者果酱炼乳一类的也可以；饼本身的味道是微甜的，空口其实就很好吃的；
3.我做的是迷你版的，不要问我为什么，我就是喜欢把点心做的好小。。。空口吃是没大碍，不过要是夹馅的话建议饼做大点吧。