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6寸粉色小汽车蛋糕
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诗瑶

周六带女儿去订车，女儿很想要个车模，可是买的那款车模没有，只好回来哄哄女儿，给她做了一个可爱的小车蛋糕O(∩_∩)O~

食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 60g
白砂糖 70g
色拉油 40g
牛奶 40g
奶油 200g
奥利奥饼干 4块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    蛋黄加入20g白糖拌匀
  • 步骤 2/23
    加入油和牛奶拌匀
  • 步骤 3/23
    蛋白打发，分三次加入白糖50g
  • 步骤 4/23
    打至硬性发泡
  • 步骤 5/23
    分三分之一蛋白加入蛋黄糊，拌匀后再加入三分之一
  • 步骤 6/23
    然后两者全部拌匀
  • 步骤 7/23
    倒入模具
  • 步骤 8/23
    震出大气泡 烤箱预热 150°烤30分钟
  • 步骤 9/23
    烤好反扣，冷却脱模
  • 步骤 10/23
    一边切开一点
  • 步骤 11/23
    码在上面，切掉多余的边角
  • 步骤 12/23
    奶油加20g糖打发
  • 步骤 13/23
    奶油打发好以后
  • 步骤 14/23
    先将汽车底部切开抹上一层奶油
  • 步骤 15/23
    然后将整体抹上奶油
  • 步骤 16/23
    两边放上奥利奥作为轮胎
  • 步骤 17/23
    用牙签画线，我用的是女儿的蓝色巧克力
  • 步骤 18/23
    中间挤上白色小花
  • 步骤 19/23
    部分奶油加一滴红色素打发
  • 步骤 20/23
    然后将其他部分挤上红色小花
  • 步骤 21/23
    红色部分全部挤好，留两个窗口
  • 步骤 22/23
    一滴紫色色素打发
  • 步骤 23/23
    挤在窗户和划线部位，再挤上眼睛和下面的嘴巴即可
小贴士

六寸做出来的汽车比较小，可以考虑用八寸做，比较好看

发布于 2022-06-07
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