榴莲的营养价值颇高，可以健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。但糖尿病、高胆固醇血症患者忌食。
我家宝贝们都不太爱吃榴莲，但将榴莲做成蛋糕或雪糕，就是他们的至爱了。
今天做的榴莲雪糕迷到我家的小吃货了，哈哈！做了N次芒果雪糕了，榴莲雪糕还是头一回做，其实做法大体一样，只要步骤得当，不用冰淇淋机一样可以做出香滑无冰渣的雪糕！这方法非常好，雪糕味道也很赞，女儿说比外面买的还要好吃N倍！这个当然，用料都是杠杠滴，而且是无添加，健康、放心、美味！
1、做这雪糕时，榴莲肉要打成泥，过筛，做出来的雪糕才会顺滑。
2、一定要加柠檬汁哦，我加了大概有7克左右，出来的味道很清香，吃着不会腻。
3、如果想更加完美，冷冻以后可以每隔半小时搅拌一次，一共搅拌3次即可。