贝壳馒头
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烹饪步骤
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步骤 1/13
食材：
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步骤 2/13
酵母用温水调开，倒入面粉中揉成面团
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步骤 3/13
面团揉光滑后盖上保鲜膜放温暖处醒发。
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步骤 4/13
醒发至两倍大。
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步骤 5/13
取出，再次放入面板上揉匀。
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步骤 6/13
揉匀的面团擀成大面片。
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步骤 7/13
用大量杯扣出圆面片。
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步骤 8/13
用刀在小面皮上均匀的压上花纹。
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步骤 9/13
压好花纹的面片对折。
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步骤 10/13
两边向中间捏紧，一个小贝壳做好了。
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步骤 11/13
所有依次做好，放入蒸锅再次醒10分钟。
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步骤 12/13
开大火，水沸后七八分钟关火，焖三四分钟揭盖即可。
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步骤 13/13
不管配上红烧肉还是粉蒸肉，都是超赞！
发布于 2022-12-15