西米，很像我们潮汕的一种薯粉小汤圆，口味比小汤圆好，质感很Q，不黏牙，当椰汁碰上西米露，浓郁的椰香让西米吃起来更加清甜爽滑，还有补肺化痰的功效，冰冻后更是夏天的清凉饮品~~~
西米在煮的时候要用勺子不停的搅拌，那样不会粘锅，要有耐心~~~椰子汁和糖可以根据个人的喜好增加或者减少~~~夏天放入冰箱冰镇后，也很好吃~~