最近一段时间特别忙， 因为打算出去旅游， 所以赶着将手头的事情做完， 终于可以告一段落了。趁着出去前的两天做最后准备工作， 再“恶补”一下目的地的各种情况，完善 攻略。。。
家里的食物也在陆陆续续“消灭”中， 不再进行新的补充， 只剩下几个西红柿了， 但是午饭还是要自己解决，于是就有了今天中午的午餐---意式龙须面。
简单的食材， 西式的做法， 用到了家家常备的中式面条， 先将龙须面煮好后放入凉水中过一道， 捞出后控干水分放点油搅拌，这样就变身为凉面； 再用番茄、洋葱和肉末一起翻炒自制的意式番茄酱； 做好后分别打包装进盒里带到公司。
吃的时候， 直接将“浇头”倒入凉面中， 搅拌均匀即可品尝了。 真不错，酸甜适口的番茄酱汁均匀地裹在每一根面条上， 马上就让这地道的中国面条充满了异域风情， 味道好极了。。。
1. 将里脊肉切成小丁（也可以直接用肉末），先煸炒，再下入洋葱碎一起煸炒，炒出香味且微微发软；
2. 再下入去皮后切成小丁的番茄，煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁，再加入番茄酱（可以适量加入点水）， 熬煮浓稠时调味；
3. 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅，煮好后的面条捞出后放入凉白开，不仅能很快的降温，而且避免面条粘连；
4. 再将面条捞出沥干水分（如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀），将适量的面条放入盘中，上面浇上番茄酱汁， 最后撒些花生碎即可。