蜜豆吐司
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烹饪步骤
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步骤 1/15
先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖
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步骤 2/15
加入高粉和果酱
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步骤 3/15
加酵母启动和面程序
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步骤 4/15
和成面团后加黄油，揉到完全阶段
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步骤 5/15
启动发面程序进行基础发酵
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步骤 6/15
发酵后取出排气
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步骤 7/15
分成三等份松弛15分钟
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步骤 8/15
把面团擀成椭圆形
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步骤 9/15
在第一片上撒蜜豆，放上第二片
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步骤 10/15
重复上步，把三片叠好
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步骤 11/15
用刀对半切开
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步骤 12/15
放入吐司盒里
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步骤 13/15
放在烤箱里第二次发酵至8分满
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步骤 14/15
发酵后刷蛋液
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步骤 15/15
入烤箱180度25分钟左右，烤好脱模冷却后切片
小贴士
二次发酵要充分，我的时间短了点！
在面包表面的蜜豆烤后有点硬，吃的时候注意点！
发布于 2022-04-05