白露是农历24节气中的第15个节气，此时天气转凉，夜晚水汽凝结，清晨会在叶子上出现许多露珠，而古人将四季与五行相匹配，秋属金，金色白，以白色形容秋露，故名“白露”。
白露节气养生的原则：
1、早晚及时添加衣服
2、注意养肺润燥
3、夜晚睡卧不可贪凉
1. 鲜米需要提前浸泡1小时； 2. 煮粥的过程中，可以添加点食盐、或者白砂糖，根据自己喜欢的口味选择添加