南瓜营养丰富既当菜又代粮，南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。
1. 解毒：
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
3. 防治糖尿病、降低血糖：
4. 消除致癌物质：
5. 促进生长发育：
南瓜有纤维，过筛后口感才会更细腻。