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山楂巧克力麦芬
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淡雅construction

我家小子很喜欢吃山楂的味道，平时会买些山楂片给他吃，其实我也喜欢吃感觉很开胃。那天在超市看到有新鲜的山楂卖，就买了些回来，煮了些山楂水给他喝。剩下的用来做这个小蛋糕了。

食材
山楂 100g
低筋面粉 100g
牛奶 60g
鸡蛋 1个
泡打粉 5g
巧克力豆 30g
植物油 30g
糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜山楂洗干净沥干水去核切小块备用
  • 步骤 2/8
    容器里加入牛奶、糖和植物油搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋液搅拌成均匀的面糊
  • 步骤 4/8
    低筋面粉和泡打粉混合过筛加入到面糊中搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    放入山楂拌匀 烤箱预热170°
  • 步骤 6/8
    将蛋糕糊倒入纸杯7-8分满
  • 步骤 7/8
    放入预热后的烤箱
  • 步骤 8/8
    上下火烤25-30分钟
小贴士

倒入纸杯的时候只需要7-8分满 太满了烤的时候会溢出来 山楂可以换其它自己喜欢的水果

发布于 2024-07-12
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