椰香芋头糖水
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芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

时间:10-30分钟
食材
芋头 200g
椰子粉 70g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去皮
  • 步骤 2/8
    切成小块
  • 步骤 3/8
    放入锅中,加入水煮
  • 步骤 4/8
    煮到芋头软糯
  • 步骤 5/8
    椰子粉备好
  • 步骤 6/8
    加水调匀
  • 步骤 7/8
    倒入锅中,煮开,加糖调味
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

芋头煮到软糯就好,不要煮太久,会散开。

发布于 2022-10-14
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