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芝心薯球

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笑颜oath

之前买的红薯很好很甜~在家没事，又嘴巴馋。于是利用一个红薯做了个小点心。

红薯的营养价值很高。可以多吃一点。

食材

红薯 380g

糯米粉 100g

糖适量

牛奶 10ml

烹饪步骤

步骤 1/13

红薯洗净
步骤 2/13

切开以后放入蒸锅
步骤 3/13

蒸大概十几二十分钟，红薯熟透了就行
步骤 4/13

挖出红薯肉，碾成泥
步骤 5/13

加少许糖，拌匀
步骤 6/13

加入牛奶，糯米粉。
步骤 7/13

拌匀。
步骤 8/13

拌匀以后捏成小球
步骤 9/13

去一个薯球，捏平，在中间放入少许芝士，再包成球形
步骤 10/13

包好的薯球，在面包糠里滚上一圈
步骤 11/13

在小锅里面放上油
步骤 12/13

油四成热。就可以放入薯球了。
步骤 13/13

炸的过程要翻动一下薯球。让周周炸制均匀。待薯球浮起，表面金黄，即可捞出来了。放入漏网，滤掉多余的油即可。

小贴士

1.竖泥中间也可以包其他任意喜欢的馅（豆沙，绿茶蓉等等）

2.糖量的多少以自己的口味为准。

3.炸的时候小火，以免炸糊

发布于 2024-09-15

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