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芝心薯球
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女王的高傲以风

美味芝心薯球

时间:10-30分钟
食材
马铃薯雪花粉 100g
玉米淀粉 16g
奶粉 适量
白砂糖 适量
面包糠 适量
鸡蛋 适量
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将准备好的马铃薯雪花粉、奶粉、生粉、糖混合均匀
  • 步骤 2/6
    加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据实际情况调整加水量，土豆泥能捏成球不粘手即可
  • 步骤 3/6
    将土豆泥分成大小均匀的剂子，揉成球后用手压扁，包入适量的马苏里拉芝士，再揉成球
  • 步骤 4/6
    将薯球裹一层鸡蛋清，再裹一层面包糠油锅烧热后，用中小火将薯球炸至表面金黄即可
  • 步骤 5/6
    趁热吃口感最佳，还能拉丝～
  • 步骤 6/6
    趁热吃口感最佳，还能拉丝～
小贴士

美味芝心薯球

发布于 2019-12-03
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