排骨莲藕汤
2.1万 热度 93 收藏
骑毛驴追飞机郁

无论滋补还是四季汤,家里的晚餐一定会有一款靓汤,今天,做了“莲藕排骨汤”这款汤可谓是再普通不过的家常汤了。在多伦多以前很难买到新鲜的莲藕,呵呵,现在和20年前不一样,国内很多大的企业纷纷进军海外,超市,农场,酒楼无不都是我们中国人在经营,当然还有其他的大企业,我只留意和我的生活相关的。呵呵。

食材
排骨 500g
莲藕 300g
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将买回的排骨清洗干净之后切小块。
  • 步骤 2/7
    准备莲藕和姜。
  • 步骤 3/7
    将莲藕刨皮然后切块,姜拍扁。
  • 步骤 4/7
    煮锅放水放入排骨煮开。
  • 步骤 5/7
    将煮了几分钟的排骨倒出来清洗干净。
  • 步骤 6/7
    煮锅重新放水然后放入排骨和莲藕,姜一起大火烧开之后改中火慢煲直至适合自己的口感,出锅前加适量的盐和少许鸡精调味即可。
  • 步骤 7/7
    煲好的“莲藕排骨汤”汤清味鲜,排骨肉香滑口,莲藕粉香。真是美味靓汤。老少咸宜。
小贴士

温馨提示:

由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

发布于 2023-02-16
评论
相关菜谱