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排骨莲藕汤
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帽子

一直都喜欢吃莲藕，炖汤冬天吃最好了，暖和又美味，吃起来拉的丝老长了，还记得小时候还和小伙伴比赛，看谁的丝不断，真是美好的童年啊！

食材
排骨 500g
莲藕 500g
鸡精 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净，冷水放入锅中。
  • 步骤 2/6
    放入葱段和姜丝焯水。
  • 步骤 3/6
    莲藕去除外面的皮，用筷子的方形出刮掉就好。切成小段。
  • 步骤 4/6
    焯水好的排骨放入冷水中。
  • 步骤 5/6
    捞出放入电压力锅中，放入莲藕和姜丝。炖上30分钟
  • 步骤 6/6
    开盖后放入适量的盐和鸡精和葱花即可。
小贴士

排骨焯水去掉血末，汤更鲜美。

发布于 2023-07-08
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