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韩式辣酱炒杏鲍菇
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老公第十六桸超

网购的韩国风味辣酱再不用就到期了，所以想着方子把它吃掉，哈哈，其实很香很好吃的，只是一下子购了三盒，有点多哦！

这次跟喜欢的杏鲍菇一起炒，也很好吃，有风味！

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 250g
胡萝卜 100g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生粉 适量
韩国辣酱 适量
葱花 适量
青辣椒 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉片事先用油，盐，姜丝，生粉等腌一下备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮，切成片；
  • 步骤 3/9
    杏鲍菇也切成与胡萝卜大小的片备用
  • 步骤 4/9
    切好蒜片，切好青辣椒与葱花等；
  • 步骤 5/9
    热油锅，下蒜片和肉片一起炒香出味；
  • 步骤 6/9
    下胡萝卜和青椒一起炒一会；
  • 步骤 7/9
    再下杏鲍菇炒匀；
  • 步骤 8/9
    当菇有一点软身时即可加入辣酱；
  • 步骤 9/9
    炒匀，如果怕糊锅可以加入一点水，最后下葱花再次炒匀即可！盛碟后可撒入炒香白芝麻，不加亦可！
小贴士

辣酱也可以加入水调匀再下，这样炒得更均匀。但是水别多放，以免影响风味与菜品，这酱咸，所以没有再加盐了！

发布于 2024-11-15
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