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芥末麻酱拉皮
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飞囄红丸很贵吗

好爽口的凉菜，我家郊游必备凉菜（吃时候再拌），春天人容易燥，吃点凉拌菜降降火

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
大拉皮 100g
葱绿 5g
肉丝 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
淀粉 适量
糖 适量
香油 适量
芥末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜用盐水浸洗后切丝
  • 步骤 2/8
    肉丝用生抽，水，盐，淀粉拌匀，腌15分钟
  • 步骤 3/8
    拉皮放入凉开水漂洗后沥水
  • 步骤 4/8
    麻酱加盐，温开水调开后，加生抽，糖，香油，芥末拌匀
  • 步骤 5/8
    热锅冷油放入葱绿段炒香
  • 步骤 6/8
    放入肉丝炒变色
  • 步骤 7/8
    加入鸡粉即可
  • 步骤 8/8
    黄瓜，拉皮码在盘上，倒入酱汁，放上葱绿炒肉丝即可
小贴士

芥末依个人喜好添加

发布于 2022-11-13
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