绿豆沙冰棍
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不再联系慕岚

小时候的绿豆沙冰棍是我最爱吃的种类,那个其实也不算是绿豆沙了,上面只有星星点点的绿豆粘在最顶端。

现在的冰棍种类和品质都有了提高,绿豆沙和红豆沙在很多名牌的雪糕里面都有,和路雪、伊利,蒙牛,都会有这两个种类。

自己在家仿制,其实也灰常的简单。今天就来跟我一起试试吧!

口感和伊利、蒙牛一点没有区别,好吃的不得了哦!

时间:1-2小时
食材
绿豆 100g
奶粉 20g
炼乳 30g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆提前浸泡,煮开。
  • 步骤 2/9
    煮至绿豆熟烂。
  • 步骤 3/9
    用搅拌机将其搅打成豆沙。
  • 步骤 4/9
    加入白沙糖。
  • 步骤 5/9
    加入炼乳。
  • 步骤 6/9
    加入奶粉。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    将其舀入冰盒中。
  • 步骤 9/9
    放入冰箱冷冻。
小贴士

1、绿豆可以提前浸泡,这样可以缩短熬煮的时间。

2、用料理机搅打成泥,这样口感会更好。

3、加入奶粉,是为了豆沙更加粘稠。

4、加入炼乳,可以提味增香。

发布于 2022-07-02
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