小时候的绿豆沙冰棍是我最爱吃的种类,那个其实也不算是绿豆沙了,上面只有星星点点的绿豆粘在最顶端。
现在的冰棍种类和品质都有了提高,绿豆沙和红豆沙在很多名牌的雪糕里面都有,和路雪、伊利,蒙牛,都会有这两个种类。
自己在家仿制,其实也灰常的简单。今天就来跟我一起试试吧!
口感和伊利、蒙牛一点没有区别,好吃的不得了哦!
1、绿豆可以提前浸泡,这样可以缩短熬煮的时间。
2、用料理机搅打成泥,这样口感会更好。
3、加入奶粉,是为了豆沙更加粘稠。
4、加入炼乳,可以提味增香。