以前也做过冰棍,不过总感觉水多,总想做出那种沙沙的感觉,周末在家闲的没事,就上网搜搜制作冰棍的攻略,还真找着一想要的,做的就是绿豆沙冰棍,于是就照着做了一次,还加了些改良,嘿嘿,成品还是很不错滴,的确是绿豆沙的口感。
1.冻的中间其实应该再搅拌一次最好,这样不会有沉淀现象,冰棍冻出来会比较均匀。
2.脱模时只要拿到室温里稍稍放一会儿,就可以很容易地脱模了