蔬果泡菜
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亦菡砌

最近天气热,迷上了泡菜和稀饭,这个季节,真的是什么大鱼大肉不如一碟小菜!

最近喜欢上做泡菜,酸酸的,很开胃,很让人喜欢!喜欢吃辣的孩童也可以放些辣椒一起泡。味道更好呢!

泡菜可以炒来就稀饭吃,也可以和肉类一起炒,放些辣椒,酸酸辣辣的,加上水果的味道,

这个夏天,不怕没有胃口.你想试试吗?

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1000g
黄瓜 1000g
李子 250g
适量
冰糖 适量
纯净水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料,洗净备用
  • 步骤 2/7
    黄瓜切段后切条备用
  • 步骤 3/7
    李子也切成片
  • 步骤 4/7
    萝卜切成小段备用
  • 步骤 5/7
    将切好混合后放入干净的容器,按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法,盐的数量比平时做菜多一些即可
  • 步骤 6/7
    将菜全部放入后在顶部放上一层冰糖
  • 步骤 7/7
    将纯净水倒入,浸泡到顶部,盖上盖子静置一周天即可食用
小贴士

1、放入柠檬一起泡口味更好。

2、装泡菜的容器不要沾油,沾了油会生花或是整坛泡菜都会腐烂。

发布于 2023-11-03
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