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牛轧饼
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intermediate素雅

这是很早以前的网红，一直没做过，这次特地买了不少苏打饼干，终于拔草了，做法超简单，看到长长的拉丝，感觉很奇妙，关键是好吃，香甜的牛轧糖与咸酥的苏打饼干完美结合，好吃又不腻！

时间:10-30分钟
食材
苏打饼干 200克
棉花糖 120克
黄油 50克
无糖奶粉 40克
蔓越莓 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    将蔓越莓切碎
  • 步骤 3/14
    在不粘锅中放入黄油
  • 步骤 4/14
    加入棉花糖
  • 步骤 5/14
    开小火翻炒至棉花糖融化，与黄油混合均匀
  • 步骤 6/14
    加入奶粉
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    加入蔓越莓碎
  • 步骤 9/14
    搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    在一片饼干上抹适量牛轧糖
  • 步骤 11/14
    盖上另一块饼干，轻轻压一下
  • 步骤 12/14
    成品图
  • 步骤 13/14
    成品图
  • 步骤 14/14
    成品图
小贴士

小贴士：

1.一定要用不粘锅

2.炒棉花糖时要开小火，以免颜色变黄

3.要趁热抹在饼干上，如果凉了变硬了就不好操作

发布于 2022-10-10
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