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剁椒炒毛豆
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毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。

时间:10分钟内
食材
毛豆 400g
自制剁椒 30g
花生油 40g
盐 1g
生抽 10g
蚝油 5g
大蒜籽 5粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    起油锅，放大蒜籽煸香
  • 步骤 3/12
    放毛豆炒一会
  • 步骤 4/12
    倒入蚝油炒匀
  • 步骤 5/12
    撒盐炒匀
  • 步骤 6/12
    倒入适量清水焖三四分钟
  • 步骤 7/12
    放剁椒炒匀
  • 步骤 8/12
    淋入生抽炒匀，即可出锅
  • 步骤 9/12
    成品图
  • 步骤 10/12
    1
  • 步骤 11/12
    2
  • 步骤 12/12
    3
小贴士

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发布于 2024-09-18
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