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香嫩炒虾
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馗副硕胺苯

这道炒虾制作简单，虾肉鲜嫩，香鲜可口，爱吃虾的朋友有福了O(∩_∩)O~

时间:10分钟内
食材
对虾 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
椒盐 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    活虾一份，去头用剪刀从头部在虾背上剪至虾尾，去除虾肠，洗干净备用
  • 步骤 2/4
    姜蒜切成小丁，葱切段（没有葱我用一跟菜豆代替了，不过葱会更香，我这只是为了好看，没有也可以不加）
  • 步骤 3/4
    锅里加入油烧至有烟冒出，倒入虾爆炒一会如图，然后加入姜、蒜、菜豆、料酒、盐炒熟
  • 步骤 4/4
    虾熟后撒上椒盐翻拌均匀，然后装入盘了，这样香嫩可口的虾就做好了，好想吃啊
小贴士

虾大小选适中，不要大的很大小的很小，可以先把虾头去掉再剪虾背去虾肠。一定要用大火热油翻炒。

发布于 2025-02-02
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