话说从前一直想当然的认为，南瓜都是那种需要使出吃奶的劲才能切开的食材，直到做了这款西红柿炒南瓜，挑了一个很小很可爱的南瓜，结果就很好切开，配上西红柿那酸酸甜甜的味道，配米饭一起吃是在享受不过的了，做法呢，也很简单，需要注意这西红柿是一定要单独先炒出红油的，这才会好吃，一起来看看做法吧。
西红柿单独炒一下味道会更好，放入老抽有一种西红柿酱的香气。