番薯含热量非常低，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用，还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
好一碗滋润的美容糖水，Q弹爽口的西米加上绵软的番薯，香甜好滋味，想不爱都难。
西米要先煮后焖，不能放冷水冲洗，必须开水下锅，煮一会，焖上几个小时，焖的时间越长，煮的时间越短，时间自己灵活掌握。