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紫薯西米露
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zheng炀
夏天,在闷热的午后,来杯冰冰的西米露吧!让你的心情随着晶莹的西米和魅惑的紫薯清爽起来~~~
时间:10-30分钟
食材
西米
100g
牛奶
适量
蜂蜜
适量
紫薯
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
西米放在清水中浸泡20分钟后,捞出,放在锅中煮至剩一个小白点时,盖锅闷10分钟以上。
步骤 2/6
捞出西米,过一遍凉水。
步骤 3/6
紫薯切块,放锅内蒸熟后切块。
步骤 4/6
牛奶放小锅中,加入控干水的西米,小火煮一会,边煮边搅动,防止糊锅。
步骤 5/6
煮至西米没有白点后,停火盛出。
步骤 6/6
凉一会,加入适量蜂蜜,紫薯块,慢慢享用即可。
小贴士
1、紫薯切成厚片蒸的,熟的快,但是容易碎。
2、西米煮的没有白点即可。
3、成品放冰箱冷藏后,更凉爽。
发布于 2022-05-04
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