紫薯西米露
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zheng炀

夏天,在闷热的午后,来杯冰冰的西米露吧!让你的心情随着晶莹的西米和魅惑的紫薯清爽起来~~~

时间:10-30分钟
食材
西米 100g
牛奶 适量
蜂蜜 适量
紫薯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西米放在清水中浸泡20分钟后,捞出,放在锅中煮至剩一个小白点时,盖锅闷10分钟以上。
  • 步骤 2/6
    捞出西米,过一遍凉水。
  • 步骤 3/6
    紫薯切块,放锅内蒸熟后切块。
  • 步骤 4/6
    牛奶放小锅中,加入控干水的西米,小火煮一会,边煮边搅动,防止糊锅。
  • 步骤 5/6
    煮至西米没有白点后,停火盛出。
  • 步骤 6/6
    凉一会,加入适量蜂蜜,紫薯块,慢慢享用即可。
小贴士

1、紫薯切成厚片蒸的,熟的快,但是容易碎。

2、西米煮的没有白点即可。

3、成品放冰箱冷藏后,更凉爽。

发布于 2022-05-04
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