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牛奶双薯黑米羹
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顾落影执迷离

连上7天班，终于迎来了休息的日子，可惜只有这么一天，不想做得太复杂，来道简单的双薯黑米羹也不错，不仅做法简单，而且还有助于减肥美容，多吃也不怕胖哦

时间:10-30分钟
食材
红薯 150g
紫薯 150g
黑米 120g
牛奶 200ml
白砂糖 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑米提前用清水浸泡3小时以上
  • 步骤 2/12
    浸泡洗净的黑米放入高压锅，加入适量清水，盖好锅盖，大火烧开
  • 步骤 3/12
    高压锅烧开上汽后转中小火再压10分钟即可关火
  • 步骤 4/12
    双薯洗净，切成小丁
  • 步骤 5/12
    枸杞洗净备用
  • 步骤 6/12
    切好的双薯冷水下锅，大火烧开后转小火继续煮10分钟
  • 步骤 7/12
    加入适量白糖调味（有冰糖可加冰糖）
  • 步骤 8/12
    倒入200ml牛奶拌匀
  • 步骤 9/12
    将洗净的枸杞放入，小火煮至牛奶微沸即可关火
  • 步骤 10/12
    将煮好的黑米沥干水，加入双薯锅煮拌匀即可食用
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

1、黑米提前浸泡3小时以上，这样可时黑米羹容易煮熟，缩短煮黑米的时间；

2、枸杞最后再入锅，不宜煮太久，以免枸杞煮烂变酸；

3、牛奶微微煮沸即可关火，不宜煮过开。

发布于 2022-04-14
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