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黄瓜汁蒸饺
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荡淡

黄瓜：清热止渴，利水消肿。

鸡蛋：富含胆固醇，营养丰富。

黑木耳：含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黄瓜鸡蛋黑木耳一起做馅，包的饺子，味道鲜美，清新开胃。

食材
黄瓜 3条
鸡蛋 8个
黑木耳 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/15
    锅内放少许油，把鸡蛋煎熟，用锅铲铲碎
  • 步骤 3/15
    黄瓜用擦子，擦成细丝
  • 步骤 4/15
    用砂布挤去黄瓜汁
  • 步骤 5/15
    挤出的黄瓜汁先放一边
  • 步骤 6/15
    小葱切碎
  • 步骤 7/15
    泡发洗净的黑木耳，切碎
  • 步骤 8/15
    鸡蛋、黄瓜丝，黑木耳搅拌均匀，加入小葱，油，盐 ，馅子就做好，闻起来好香的哟
  • 步骤 9/15
    黄瓜汁哟，绿绿的，很好看
  • 步骤 10/15
    加适量面粉，少许盐，揉成的面团
  • 步骤 11/15
    揪成一个一个的小剂子
  • 步骤 12/15
    擀成饺子皮
  • 步骤 13/15
    包上饺子
  • 步骤 14/15
    大火蒸10分钟左右就熟了
  • 步骤 15/15
    黄瓜汁蒸饺做好了，蒸熟的饺子带点黄瓜的绿，又有些黄，有股黄瓜的清香味，真的很好吃哟
小贴士

做好的蒸饺最好趁热吃，冷了皮变硬了，就没那么好吃了

发布于 2022-08-19
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