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肉香豆腐
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心若为城念岚

豆腐是餐桌常有好下饭的一道菜，豆腐既普通又营养，同时也是儿子的最爱，豆腐煎香再加入点肉末焖煮，豆腐更鲜嫩可口。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉剁成肉泥用少量生抽，花生油抓匀腌下。
  • 步骤 2/9
    豆腐洗净切一分为四。
  • 步骤 3/9
    热油锅下豆腐煎黄。
  • 步骤 4/9
    再反面煎黄。
  • 步骤 5/9
    煎好的豆腐装盘待用。
  • 步骤 6/9
    再热油锅炒香肉泥。
  • 步骤 7/9
    炒香肉泥加入煎好的豆腐。
  • 步骤 8/9
    加入适量清水去焖煮。
  • 步骤 9/9
    再加点生抽煮至收汁即可。
小贴士

豆付煎香再焖煮，口感更香。

发布于 2023-06-08
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