鱼香肉丝是川菜中的经典菜式，想要做好有一定的难度，因为各种调味品的比例较难控制。用现成的味好美调味包就没这个问题了，很容易就可以做出好吃的菜色，是厨房新人们的好帮手哦。
腌制肉的时候可以加适量蛋清，可以使肉丝更滑嫩。