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凉拌旱芹菜叶
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粗禄鸭托乌

芹菜叶中的营养价值更高，但往往被我们忽视掉了，看到市场上有了一般北方才看得到旱芹之后，赶紧买些回来，把芹菜用凉拌的方法烹调，味道还不错。

时间:10分钟内
食材
旱芹叶 300g
盐 适量
勾芡粉 适量
芝麻油 适量
香醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将旱芹的叶子取下放到盆中，加入适量清水，放入2勺勾芡粉和1勺盐洗净
  • 步骤 2/6
    在烧热的锅中放入适量清水煮沸，下芹菜叶焯一下
  • 步骤 3/6
    过凉开水保持脆感
  • 步骤 4/6
    挤去水分
  • 步骤 5/6
    放入盐、芝麻油和香醋拌匀即可
  • 步骤 6/6
    接下来就是享用美味了
小贴士

挤去水分之后再拌匀才好吃

发布于 2022-05-07
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