西红柿炒鸡蛋
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江南过客淦

要问你们学会的第一个家常菜是什么,可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。我在此菜上又添加了一个调味料那就是番茄酱,这样炒出来的番茄味更加浓郁呢。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 250g
鸡蛋 2个
适量
适量
料酒 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备的材料。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋液中加入料酒和盐打散。油热倒入蛋液滑炒。
  • 步骤 3/6
    锅中余油煸炒西红柿。
  • 步骤 4/6
    翻炒片刻倒入番茄酱。
  • 步骤 5/6
    加些白糖。
  • 步骤 6/6
    烧至西红柿软,倒入滑炒好的鸡蛋翻炒片刻即可。
小贴士

炒鸡蛋时一定要等油锅热,才能倒入蛋液滑炒。

发布于 2023-02-24
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