昨天是2014年的第一天，庆祝【元旦】，我为家人做喜欢吃的蛋挞。
用飞饼做蛋挞非常容易，做过原味蛋挞、桔子蛋挞，有经验了，这次做的更好吃。前两次用飞饼做蛋挞皮的方法，烤出来的蛋挞没有特酥的感觉，我是左想右想，终于想到了制作飞饼小饼干的方法，请看我的菜谱吧。
飞饼放入蛋挞模里，做成蛋挞皮时粘手的话，可以沾点面粉。